スタッフブログ

2020年05月08日(金)

焼き魚

 

本日の昼食は秋刀魚の蒲焼きでした。

 

秋刀魚は良質なたんぱく質や

 

青魚ならではのEPAやDHA を初め

 

様々なビタミン類が豊富に含まれます。

 

脳細胞の活性化や目の網膜活性化

 

また、悪玉コレステロールを減らし、

 

善玉コレステロールを増やす働きもあります。

 

焼き魚と言えば昭和の時代、

 

夕暮れ時に家に帰るころ

 

どこからともなく焼き魚を焼く香りが

 

漂ってきていたのを思い浮かべる方も

 

多いのではないでしょうか。

 

平成の時代が悪いわけではありませんが

 

もっとゆったりと時間が流れていたような

 

気がします。

 

お昼に食べましたが、ブログを書いていたら

 

七輪の炭火で焼く焼きたての秋刀魚と

 

味噌汁、少しのお漬物、炊き立てのご飯が

 

食べたくなりました。(笑)

 

コロナ騒動で毎度食事が普通に食べられる事が

 

有難く感じ取れる今日この頃ですが、

 

食卓に並ぶまでにどれだけの手間がかかっているかを

 

想像しなががら食べるのもいいかもしれませんねえ。

 

ご利用者の皆様、本日もご利用有難う御座いました。

 

 

 

 

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